Berbagai Manfaat Daun Singkong untuk Kesehatan
Oleh: dr. Vika Damay BAGI orang Indonesia, tanaman singkong pastinya sudah tidak asing lagi. Selain umbinya, daun singkong juga bisa dikonsumsi dan dapat disajikan dengan berbagai cara. Tak hanya itu, manfaat daun singkong untuk kesehatan ternyata juga sangat beragam. Daun singkong mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan bagi tubuh. Kalorinya pun cukup rendah dan bisa membantu Anda kenyang lebih lama. Apa saja, sih, manfaat daun singkong untuk kesehatan? Tinggi Protein Kandungan protein dalam daun singkong ternyata cukup tinggi. Total asam amino di dalamnya hampir menyerupai telur ayam. Bahkan, jumlahnya lebih banyak...