Tekwan Udang Sederhana
TEKWAN adalah salah satu kuliner khas Padang, yang pada umumnya dibuat dari ikan tenggiri atau campuran antara ikan tenggiri dan udang. Namun mungkin di beberapa daerah akan sulit menemukan ikan tenggiri sebagai bahan utama, jadi tekwan bisa dibuat dengan mudah menggunakan udang saja. Tentu rasa enaknya tidak akan kalah dengan tekwan ikan tenggiri. Jika tertarik mencobanya, catat resep tekwan udang sederhana berikut ini. Bahan: 200 g udang kupas 1 butir putih telur 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula 1/2 sdt kaldu bubuk 2 siung bawang putih, haluskan 2 sdm air...