Bubur Sumsum Candil Ubi untuk Buka Puasa

UNTUK menu buka puasa kali ini, yuk coba bikin bubur sumsum candil ubi. Cara membuatnya cukup mudah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

Bahan Candil Ubi

• 450 gram ubi kuning
• 125 gram tepung tapioka
• 1/2 sdt garam
• 500 ml air
• 125 gram gula pasir

Bahan Bubur Sumsum

• 100 gram tepung beras
• 1250 ml air
• 65 ml santan kental
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• sejumput garam

Cara membuat

1. Kukus ubi sampai empuk, lumatkan sampai halus.
2. Campur ubi dengan tepung tapioka dan garam. Bentuk dan bentuk bulat-bulat sebesar kelerang. Didihkan air. Rebus bulatan ubi hingga matang dan mengapung.
3. Tambahkan gula ke rebusan candil. Aduk sampai larut. Matikan api.
4. Campur semua bahan bubur sumsum. Masak dengan api kecil hingga matang dan mengental.
5. Sajikan bubur sumsum dengan candil ubi.

Selamat mencoba dan semoga suka!**(Sumber: Fimela/jit)