Kuliner

KENTANG menjadi bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan dan camilan enak. Salah satu camilan enak dari kentang adalah kentang goreng yang gurih dan empuk. Walau tanpa dibalut tepung, kentang goreng ini tetap memiliki cita rasa yang makin mantap dan nikmat. Kali ini kami pilihkan resep kentang goreng yang gurih dan empuk. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. Bahan 3 buah kentang ukuran sedang 1 sdm garam Penyedap masakan, secukupnya 2 siung bawang putih, memarkan Lada bubuk, secukupnya jika suka Minyak goreng, secukupnya Cara Membuat Siapkan semua bahan....

APAKAH Anda pernah mendengar nama Nasi Goreng Mawut? Mungkin Sebagian orang masih asing dengan nama nasi goreng mawut. “Mawut” sendiri dalam bahasa Jawa memiliki arti “berantakan” atau “acak-acakan”. Seperti namanya, nasi goreng mawut berarti nasi goreng yang berantakan. Nasi goreng mawut juga dikenal sebagai nasi goreng magelangan, salah satu menu makanan yang sering disajikan di warung burjo di beberapa daerah Jawa. Nasi goreng satu ini sering dihidangkan dengan beberapa bahan seperti mie, telur, maupun sayuran. Makanan satu ini tentu tergolong makanan yang cukup unik, karena biasanya nasi goreng dihidangkan rapi menggunakan tambahan topping seperti...

SUKA dengan camilan dari tepung aci? Ada begitu banyak camilan yang bisa dibuat dari tepung aci atau tapioka, mulai dari cireng isi, cilok, cimol hingga camilan yang paling mudah dibuat sendiri yakni cireng kopong. Cireng Kopong bisa dipadukan dengan sambal rujak sebagai cocolannya. Nah, jika tertarik untuk membuatnya, yuk, simak resep di bawah ini. Bahan:  3 siung bawang putih 8 sdm tepung tapioka Garam secukupnya Lada secukupnya 1 batang daun bawang Cara membuat: Haluskan bawang putih, garam dan lada. Ambil 3 sdm tepung tapioka di dalam wajan anti lengket. Tambahkan 1...

APA itu ragit? Banyak orang di luar Palembang atau Sumatra Selatan mungkin tidak familiar dengan ragit. Ragit adalah salah satu makanan khas Palembang yang juga dikenal dengan roti jala kuah kari. Tidak harus pergi ke Palembang jika ingin mencicipi makanan ini karena ragit bisa dibuat sendiri di rumah. Ini dia resep yang bisa dicoba. Bahan:  500 gram daging sapi 200 gram kentang potong dadu 700 ml air 200 ml santan kental Bumbu utuh:  5 cm kayu manis 5 buah kapulaga 2 lembar daun jeruk 1/4 sdt cengkeh 3 buah bunga lawing Bumbu...

BAGI sebagian besar orang Indonesia, makan nasi tanpa sambal rasanya ada yang kurang. Apalagi jika aneka makanan yang sedang disantap lauknya berupa sayuran, ikan atau ayam goreng dan ikan atau ayam bakar. Ada banyak macam sambal khas Indonesia yang bisa kita buat di rumah. Mulai dari sambal paling sederhana yakni sambal bawang hingga sambal dengan cita rasa meriah seperti halnya sambal tomat. Berbcara mengenai sambal, untuk Anda penyuka sambal kami hadirkan satu resep sambal yang bakal bikin Anda seuhah, yaitu Sambal Tomat Pedas. Selain pedas, enak, dan menyegarkan. Silakan Anda simak resepnya...

HIDANGAN berkuah seperti soto adalah hidangan yang bisa disantap kapan saja. Disantap saat pagi, siang atau sore tetap enak dan menggugah selera. Disantap saat hujan atau kemarau, keduanya mampu memanjakan lidah dengan sangat baik. Apalagi jika soto tersebut merupakan Soto Lamongan yang terkenal memiliki kuah kental serta gurih. Bicara mengenai soto, kali ini kami ingin berbagi resep Soto Lamongan dengan kuah kental yang gurih lezat. Simak baik-baik resepnya di bawah ini. Bahan 1 ekor ayam kampung, belah empat bagian 300 ml santan kental 750 ml santan cair 2 batang serai, memarkan 2...

MAU menikmati olahan tempe yang lain dari biasanya? Yuk, coba resep Tempe Katsu ini. Cara membuatnya cukup sederhana. Simak uraiannya di bawah ini. Bahan: 1 papan tempe 1 sdm tepung maizena 2 sdm tepung terigu 1 butir telur ayam 1 sdt bawang putih bubuk garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya Bahan Pencelup: 4 sdm tepung terigu air secukupnya untuk melarutkan tepung Bahan Pelapis: Tepung panir secukupnya   Cara Membuat Tempe yang sudah dipotong dadu, dikukus hingga empuk. Lumatkan tempe kukus. Tambahkan tepung terigu, telur, tepung maizena, dan semua bahan bumbu. Aduk...

PERNAHKAH Anda mengonsumsi jantung pisang? Jantung pisang atau bunga pisang warna ungu ini umumnya diolah dalam bentuk gulai atau tumisan. Nyatanya, manfaat jantung pisang sangat baik untuk kesehatan. Bahan ini merupakan sumber vitamin, mineral, maupun serat yang baik. Kandungan jantung pisang antara lain kalori (51 Kcal), protein (1,6 g), lemak (0,6 g), karbohidrat (9,9 g), serat (57 g), kalsium (56 mg), fosfor (73,3 mg), zat besi (56,4 mg), kalium (553,3 mg), magnesium (48,7 mg), dan vitamin E (1,07 mg). Berikut ini sederet manfaat jantung pisang untuk kesehatan:  Menyembuhkan Infeksi Manfaat jantung pisang yang...

KUE dengan isi gula merah yang legit menjadi salah satu kue kesukaan semua orang. Ada banyak kue tradisional dengan pemanis gula merah baik sebagai saus atau diisi di dalam kue. Mengenai kue dengan isi gula merah, kali ini ada 5 resep kue tradisional dengan isian gula merah yang enak dan legit menggigit. Apa saja kue tersebut? Simak yang berikut ini. Jemblem (foto: ist) Resep Jemblem Bahan 500 gram singkong, kupas dan parut halus 300 gram kelapa parut garam secukupnya gula merah untuk isian secukupnya Cara Membuat Campur singkong, kelapa parut,...

CUMI asin merupakan cumi yang telah diawetkan dengan cara diasin dan dikeringkan. Cumi asin dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, salah satunya untuk bahan campuran membuat sambal yang dapat menggugah selera. Mau tahu bagaimana cara membuat sambal cumi? Yuk, dapatkan resepnya berikut ini. Bahan: 200 gr cumi asin 10 siung bawng merah 3 siung bawang putih 2 lonjor petai 2 buah cabai merah bersar, potong serong 10 buah cabai rawit 2 buah tomat, potong dadu Kaldu jamur, garam dan gula secukupnya Cara membuat Rendam cumi asin dengan air panas untuk...