Tips & Triks

BUBUR kacang hijau menjadi salah satu menu makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Bubur kacang hijau juga kaya akan nutrisi. Makanan ini bahkan dipercaya sebagai salah satu super food untuk anak-anak. Membuat bubur kacang hijau, sebenarnya bisa kita lakukan dengan mudah di rumah. Mau bubur kacang hijau dengan kacang yang merekah dan lumer di mulut, atau kacang yang masih utuh atau tidak pecah, itu semua bisa kita lakukan. Berikut ada cara yang bisa kita lakukan untuk memasak kacang hijau, agar tetap utuh dan tidak pecah namun empuk. Simak baik-baik ya....

SEDANG ingin menu yang bisa menunjang program diet? Atau mau mencoba sajian ayam kukus yang enak dan mudah dibuat sendiri di rumah? Ada cara sederhana yang bisa dicoba. Dengan racikan bumbu sederhana, Anda sudah bisa membuat ayam kukus yang enak. Ayam kukus ini pun bisa dinikmati dengan kentang rebus atau nasi sesuai selera. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini. Siapkan Bawang Putih, Garam, Merica, dan Kecap Manis Untuk 3 potong dada ayam tanpa tulang, bisa siapkan 3 siung bawang putih, 1/2 sdt merica, 1 sdm kecap manis, dan 1/2 sdt garam. Nantinya...

AMPYANG kacang tanah merupakan jajanan jadul yang masih digemari banyak orang. Di sebagian daerah, ampyang kacang tanah ini juga disebut gula kacang atau enting-enting kacang. Sepintas untuk membuatnya sendiri tampak mudah, tapi kalau salah urutan pembuatannya hasilnya lembek dan tidak bisa padat. Untuk membuat ampyang kacang tanah yang padat, ada langkah-langkah yang perlu diikuti. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Kacang Tanah Disangrai Sampai Matang Sebaiknya jangan menggunakan kacang goreng untuk membuat ampyang. Sebab kandungan minyaknya akan menyulitkan proses pemadatan. Jadi, kacang tanah sebaiknya disangrai sampai matang. Untuk bahan-bahan lengkapnya, berikut...

JIKA Anda suka makanan Italia seperti pasta, pizza, lasagna dan semacamnya, maka Anda pasti tidak asing dengan daun oregano. Oregano adalah jenis tanaman herbal atau rempah yang sering diambil daunnya untuk dimanfaatkan sebagai salah satu bumbu dalam banyak makanan Italia. Umumnya oregano digunakan dalam bentuk serpihan kering. Jika kebetulan Anda menanam tanaman ini, maka ada cara mudah untuk bisa menyimpan daun oregano agar bisa digunakan setiap saat. Begini langkah mengeringkan sendiri oregano di rumah sebagai persediaan bumbu masakan Italia.  Pilih ranting oregano yang sudah cukup tua Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah...

KACANG merah bisa diolah jadi ragam masakan dan sajian istimewa. Rasa dan tekstur kacang merah yang khas, memang bisa menghadirkan cita rasa yang berbeda. Ada sejumlah cara dan tips memasak kacang merah agar empuk yang bisa  langsung Anda coba. Mungkin cara tercepat untuk merebus atau memasak kacang merah adalah dengan menggunakan panci presto. Namun, pakai panci biasa pun Anda bisa memasak kacang merah agar cepat empuk. Selengkapnya, langsung saja simak tips dan caranya berikut ini. Kacang Merah Direndam Semalaman: Siapkan baskom yang berisi air. Rendam kacang merah di dalamnya selama semalaman. Kacang...

TEMPE menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Tempe juga sebagai sumber protein nabati yang kaya manfaat buat kesehatan. Bicara mengenai tempe, memasak tempe bisa dibilang gampang-gampang susah. Tempe yang dimasak kuah, rasanya bisa saja tidak menarik jika cara memasaknya kurang tepat. Begitu pun saat kita menggoreng tempe. Ketika kita menggoreng tempe dengan cara yang salah, tempe goreng bisa saja sangat kering di luar bahkan gosong, tapi masih mentah di dalam. Lantas, bagaimana cara menggoreng tempe agar matang sempurna luar dalam tapi tidak gosong? Simak caranya di bawah ini. ...

DAGING ayam merupakan salah satu bahan masak mentah yang mudah untuk diolah, namun perlu disimpan dengan benar agar tidak rusak. Seringkali penyimpanan daging ayam tidak dilakukan dengan benar, sehingga membuat kualitasnya menjadi menurun, terlebih adanya bakteri yang terkandung membuat daging ayam menjadi cepat rusak apabila tidak disimpan dengan benar. Dilansir dari recipetips.com, daging ayam mengandung bakteri berbahaya sehingga harus diolah dengan benar untuk membunuh bakteri tersebut. Adapun bakteri yang terkandung dalam daging ayam adalah Salmonella. Bakteri ini seringkali ditemukan pada ayam dan dapat menjadi penyakit apabila daging ayam tidak diolah dengan benar. Bagi Anda...

TAHU sutra punya tekstur yang lebih lembut. Dibandingkan tahu biasa, menggoreng tahu sutra perlu cara tersendiri agar tidak lengket di wajan atau mudah hancur dalam proses penggorengan. Meski butuh kesabaran ekstra, tapi dengan mengikuti cara dan tips menggoreng tahu sutra yang tepat, kita bisa membuat tahu sutra goreng yang enak. Berikut ini ada lima tips menggoreng tahu sutra yang bisa diikuti. Dimulai dari penyiapan minyak goreng hingga proses penggorengan. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini. Gunakan Wajan Anti Lengket Sangat disarankan menggunakan wajan anti lengket untuk menggoreng tahu sutra. Apalagi kalau akan menggoreng...

KENTANG mustofa kerap jadi pilihan untuk stok lauk kering yang tahan lama. Cocok dijadikan bekal juga karena praktis dan bisa jadi pelengkap ragam menu. Hanya saja kadang menggoreng kentang mustofa agak tricky. Kalau kurang sabaran, kentang mustofa bisa menggumpal atau saling menempel saat digoreng. Kalau menggumpal, nantinya ketika dibumbui hasilnya kurang sempurna. Untuk itu, agar tidak menggumpal, ada cara yang perlu diperhatikan. Rendam Kentang Kentang yang sudah dikupas dan diparut kasar atau dipotong kecil, perlu langsung direndam. Jadi siapkan dulu sebaskom air sebelum merajang kentang. Setelah kentang diiris, rendam kentang agar...

TAHU merupakan bahan makanan yang disukai oleh hampir semua orang. Tahu dikenal sebagai makanan dengan cita rasa yang menggugah selera dan bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Tahu juga merupakan sumber nutrisi terbaik untuk tubuh. Bicara mengenai tahu, untuk memasaknya menjadi berbagai masakan lezat, salah satu hal yang akan kita lakukan pada tahu adalah dengan menggorengnya terlebih dahulu. Tapi sayang, saat menggoreng tahu ini kita sering mendapati tahu yang digoreng hancur. Lantas, bagaimana kira-kira caranya agar tahu yang digoreng tidak hancur? Simak tips mudahnya di bawah ini. Langkah Mudah Menggoreng Tahu Ada...