Kue Nona Manis Pandan Kukus

MAU bikin kue tradisional kukus dengan wangi pandan? Yuk, coba bikin kue nona manis berikut ini. Cara membuatnya pun cukup mudah. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan A

• 250 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 250 gram gula pasir
• 500 ml santan
• 1 sdt garam

Bahan B

• 60 gram tepung maizena
• 120 gram gula pasir
• 250 ml santan
• 250 ml air dan 8 lembar daun pandan, diblender

Bahan C

• 20 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 500 ml santan

Cara membuat

1. Campur semua Bahan A. Aduk rata dan saring hingga tekstur adonan halus. Sisihkan.
2. Campur semua Bahan B. Aduk rata. Lalu masak dengan api kecil hingga teksturnya kental. Angkat.
3. Tuang Adonan Bahan A ke Adonan Bahan B. Aduk rata.
4. Campur semua Bahan C. Masak dengan api kecil sambil diaduk rata hingga teksturnya kental. Angkat.
5. Panaskan kukusan.
6. Siapkan cetakan yang sudah diolesi minyak.
7. Tuang adonan pandan ke cetakan. Tuang adonan putih di bagian tengah adonan pandan.
8. Kukus kue nona manis selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cukup mudah kan cara membuat Kue Nona Manis Pandan ini. Selamat mencoba dan semoga suka!**(Sumber: Fimela)