Resep Kue Perut Ayam Berserat

MAU menikmati jajanan tradisional yang empuk? Yuk, coba bikin kue perut ayam ini. Ada resep perut ayam berserat yang bisa langsung dicoba di rumah. 

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tape singkong, haluskan
• 1/2 sdm ragi instan
• 2 butir telur ayam
• 80 gram gula pasir
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 125 ml air kelapa

Cara Membuat

1. Campur telur, gula pasir, baking powder, vanili, dan ragi instan. Aduk rata hingga gula larut.
2. Masukkan tape singkong. Campur dan aduk rata.
3. Masukkan tepung dan air kelapa bergantian. Aduk hingga adonan tidak bergerindil.
4. Tutup wadah dengan lap bersih. Diamkan adonan selama 15 menit.
5. Masukkan adonan ke plastik segitiga yang digunting ujungnya.
6. Panaskan minyak.
7. Tuang adonan dari plastik ke minyak sambil dibentuk melingkar. Goreng adaonan sampai matang. Angkat dan sajikan.
8. Kue perut ayam bisa dinikmati dengan taburan gula halus bila suka.

Bagaimana? Resep perut ayam berserat ini cukup mudah, kan? Selamat mencoba dan semoga suka!*(Sumber: Fimela.com)