KETIKA sinar matahari begitu terik saat siang bolong, tubuh pun terasa begitu kering dan lemas. Apalagi saat menjalani aktivitas, membuat malas untuk melakukan apapun. Nah, kalau sudah seperti ini, tentu butuh sesuatu yang bisa menyegarkan kembali semangat raga dan jiwa. Dan rujak menjadi salah satu jawaban yang tepat untuk mengatasinya!
Anda bisa meluangkan waktu istirahat untuk membuat rujak bersama dengan teman-teman. Selain menyegarkan, rujak bisa menyatukan momen hangat antara Anda dan teman-teman, lho. Kali ini satu resep rujak yang terkenal akan rasa mangganya. Yup, rujak Aceh. Tanpa basa-basi lagi, yuk langsung kita intip resep rujak Aceh yang segar dan sehat berikut ini.
Bahan
Bumbu rujak:
- 1 buah mangga kweni
- 5 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit
- Air asam jawa
- 175 gr gula merah
- 250 ml air
- 1 sdt garam
Isian rujak:
- Kolang-kaling
- Mangga muda
- Belimbing
- Jambu air
- Timun
Cara membuat
- Potong mangga kweni agar mudah di blender.
- Masukkan semua bahan bumbu rujak ke dalam blender. Blender sampai halus.
- Potong semua buah-buahan dan kolang-kaling untuk rujak.
- Masukkan ke dalam mangkuk besar.
- Tuang bumbu rujak yang sudah diblender sambil disaring.
- Rujak aceh siap disantap
Nah, itulah resep rujak aceh yang nikmat, segar, dan tentunya sehat dong! Resep rujak di atas cocok banget untuk menyegarkan dahaga. Selamat mencoba!**(Penulis: Auliani Faiziah Haspari/Sumber: Fimela/bnn/jit)
