Bubur Sumsum Sutra

TEPUNG beras bisa jadi bahan utama untuk membuat bubur sumsum sutra yang manis dan lembut. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep yang bisa dicoba.

Bahan

• 200 gram tepung beras
• 130 ml santan kental
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sdm garam
• 2 liter air
• Bahan Kuah Gula Merah
• 200 gram gula aren
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt tepung maizena
• 300 ml air

Cara membuat

1. Campur semua bahan untuk kuah gula merah. Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan sisihkan.
2. Campur tepung beras, santan, daun pandan, dan garam dalam panci. Tuang air sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan tidak menggumpal. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat.
3. Sajikan bubur sumsum dengan kuah gula merah.

Selamat mencoba dan semoga suka, ya!**(Sumber: Fimela/bnn/jit)