Kuliner

Bandung, BANDUNGPOS.ID -- Jawa Barat menggelar Festival Keanekaragaman Makanan Berbahan Baku Lokal pada 2-5 Februari 2023 di Grand Ballroom Sudirman. Selain memperkenalkan penganan lokal, festival juga bertujuan menekan inflasi 2023 yang dampaknya semakin terasa di berbagai daerah. Festival Keanekaragaman Makanan menargetkan 25 ribu pengunjung dari 27 kabupaten/kota. Nantinya, para pengunjung akan menikmati kudapan bahan baku lokal dengan 70 persen yang mengandung sayur dan buah-buahan. Menurut Ketua TP PKK Provinsi Jawa Barat Atalia Praratya Ridwan Kamil, Festival Keanekaragaman Makanan merupakan inisiasi PKK Provinsi dengan Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jabar, untuk meningkatkan...

KERIPIK merupakan camilan yang disukai oleh hampir semua orang. Cita rasanya yang cukup gurih ditambah teksturnya yang renyah, membuat keripik sebagai salah satu camilan wajib di rumah. Ada beragam keripik yang bisa kita nikmati di rumah. Tak hanya bisa dinikmati, ada beragam keripik yang juga bisa kita buat di rumah. Berikut ada beberapa resep keripik renyah dan gurih yang bisa dibuat di rumah. Aneka keripik ini terbuat dari pisang hingga singkong. Simak baik-baik resepnya. Keripik Pisang Keripik pisang (Foto: Shutterstock) Bahan 10 buah pisang ambon 1 sdt kapur sirih Minyak goreng secukupnya 200...

KUE bolen pisang cokelat cocok jadi camilan keluarga. Bisa juga jadi kudapan untuk teman ngeteh. Untuk membuat kue bolen pisang cokelat yang enak pun cukup mudah. Ada lima resep bolen pisang cokelat pilihan Fimela yang bisa langsung Anda coba. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini. Bolen Pisang Cokelat Lumer  Bahan A 100 gram tepung terigu protein sedang 1 sdm minyak sayur 75 gram margarin Bahan B 200 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram gula halus 75 gram margarin 80 ml air Bahan Isi 1 buah pisang...

SINGKONG atau ketela pohon, menjadi bahan makanan yang tak asing bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Singkong merupakan bahan makanan yang bisa dijadikan pengganti beras, karena kaya karbohidrat di dalamnya. Singkong juga bisa diolah menjadi berbagai masakan atau camilan lezat serta menggugah selera. Kali ini lima resep camilan masak kukus dengan bahan dasar singkong. Tak hanya enak, aneka camilan ini juga dinilai lebih sehat. Camilan ini juga sangat mengenyangkan. Yuk, simak baik-baik resepnya di bawah ini. Singkong Pelangi (Foto: Shutterstock) Bahan 500 gram singkong parut 1 bungkus agar-agar bubuk plain 135 ml santan...

SEDANG mencari ide atau referensi membuat masakan yang enak dari oyong? Yuk, coba kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini. Ada resep sayur oyong berkuah sedap hingga resep tumis oyong yang enak. Berikut ini resep pilihan yang bisa dicoba. Temukan resep favoritmu yang baru di bawah ini.  Sayur Oyong Bihun Kuah  Bahan 2 buah oyong muda, potong bulat 1/2 buah wortel, potong bulat 1/2 buah jagung, sisir 50 gram mi bihun, rendam di air hangat hingga mengembang 50 gram daging ayam rebus, potong dadu 800 ml air 3 siung bawang putih, cincang 1...

TERONG salah satu jenis sayuran yang dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan yang enak dan lezat, salah satunya sambal terong. Sambal terong ini cocok sekali untuk menu makan siang. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, dapatkan resepnya di bawah ini. Bahan: 3 buah terong ungu 3 buah tomat merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 7 buah cabai rawit 7 buah cabai merah Sejempol terasi Garam, penyedap dan gula secukupnya  Cara membuat: Rebus bumbu hingga empuk. Kemudian haluskan semua bumbu. Kupas terong kemudian goreng setengah matang. Tiriskan Tumis bumbu yang telah...

YUK, bikin kue yang empuk dan nyoklat di rumah. Kali ini, kami bagikan resep kue balok brownies yang enak dan bisa langsung dibuat sendiri di rumah. Selengkapnya, simak resepnya di bawah ini. Bahan: 150 gram tepung terigu protein sedang 3 sdm gula pasir 1 butir telur ayam 1 sdm susu bubuk 1 sdm coklat bubuk 100 gram coklat masak (dark cooking chocolate) 3 sdm mentega 1/2 sdt SP 1/2 sdt baking powder 1/2 sdt garam 3 sdm minyak goreng 1/2 sdt vanili Cara membuat: Kocok gula, telur, vanili, SP, dan garam sampai...

DURIAN bisa diolah dengan ketan putih jadi sajian durian sticky rice yang enak. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut resep durian sticky rice yang bisa langsung dicoba di rumah. Bahan Sticky Rice: 250 gram beras ketan putih, rendam 2 jam 300 ml santan 1/2 sdt garam 2 helai daun pandan, simpulkan  Bahan Pasta Durian 250 gram daging durian 1 sdm gula halus 100 ml air Bahan Saus Santan 100 ml santan kental 1/2 sdt garam  Bahan Taburan wijen putih sangrai Cara membuat Rebus santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan...

UMUMNYA kwetiau bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan, salah satunya yang paling enak, gampang dan umum adalah dijadikan kwetiau goreng. Rasanya yang kenyal pasti bikin nagih. Ada banyak cara memasak kwetiau goreng yang enak, ini beberapa resep kwetiau goreng yang lezat dan patut dicoba di rumah. Kwetiau Goreng Udang Bahan: 150 gram kwetiau 7 ekor udang, kupas 1 butir telur, kocok lepas sawi secukupnya taoge secukupnya kol secukupnya, iris tipis  Bumbu: 3 siung bawang putih 3 siung bawang merah 4 buah cabai rawit 2 buah cabai keriting kecap manis...

ANDA sedang cari ide atau inspirasi jajanan yang gurih dan enak dari tepung kanji? Yuk, coba kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini. Ada jajanan sederhana dan simpel pakai tepung kanji yang bisa langsung dicoba. Jajanan gurih ini pun murah meriah. Cocok untuk dijadikan jajanan akhir bulan yang hemat. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini.  Cireng Kriuk  Bahan 2 sdm tepung tapioka untuk bahan biang 250 gram tepung tapioka untuk adonan 5 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 sdt kaldu bubuk 400 ml air  Cara membuat Didihkan air....