Kuliner

PURWAKARTA, BANDUNGPOS.ID - KULINER khas yang satu ini sudah lama terkenal luas di Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Ya sate maranggi. Namanya memiliki kesan khas, yang bisa membuat para pemburu kuliner penasaran. Namun tahukah Anda asal mula kuliner yang satu ini? Sebagian masyarakat mungkin belum tahu banyak asal mula serta bagaimana proses pembuatan sate maranggi yang cukup sohor di Jawa Barat tersebut. Berikut ulasan tentang asal mula sate maranggi yang berhasil dirangkum dari beberapa sumber: Mengutip dari Lensa Purwakarta, sejak lama Kabupaten Purwakarta dikenal dengan kuliner khas berbahan dasar daging sapi...

MASAKAN dengan bumbu asam manis menjadi salah satu masakan paling favorit. Rasa asam dari buah tomat mampu menyegarkan setiap masakan. Sedangkan rasa manis pada masakan bisa membuat rasakan terasa lebih nikmat dan menggugah selera. Ada banyak bahan makanan yang bisa diolah menjadi masakan dengan bumbu asam manis. Bahan makanan tersebut mulai dari daging ayam hingga ikan gurame. Berbicara soal masakan dengan bumbu asam manis, ini beberapa resep masakan serba asam manis yang enak. Simak resepnya dan semoga bermanfaat. 1. Cumi Bumbu Asam Manis Cumi bumbu asam manis (Foto: Shutterstock) Bahan:...

Ilustrasi popcorn (Foto: Shutterstock) SAAT  ini tengah dimulai pertandingan sepak bola piala dunia 2022. Baik pecinta sepak bola ataupun tidak, pertandingan ini dinanti oleh banyak orang. Keseruan ketika menyaksikan pertandingan bersama keluarga, teman, atau kerabat lainnya, menambah semangat dalam menanti tiap pertandingan dimulai. Tentunya, menonton pertandingan sepak bola paling asik bila ditemani makanan ringan. Apalagi bila menyaksikannya bersama orang lain, momen keakraban dan keasikan akan terjalin selama menonton dan menikmati camilan bersama. Agar menonton bola terasa lengkap, yuk coba buat 5 resep camilan di bawah ini: 1. Kentang Goreng Saus...

MAU mencoba resep kue lumpur kentang yang mudah dibuat di rumah? Langsung saja ikuti resep berikut ini. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini. Bahan: • 200 ml santan, rebus dengan daun pandan lalu biarkan dingin • 500 gram kentang, kukus dan haluskan • 125 gram margarin, lelehkan • 250 gram gula pasir • 2 butir telur ayam • 125 gram tepung terigu protein sedang • 1/2 sdt garam • kismis secukupnya Cara Membuat: 1. Kocok gula pasir dan telur dengan mixer hingga tercampur rata. 2. Masukkan kentang. Kocok dengan mixer...

KIKIL bisa diolah jadi sajian lontong kikil yang sedap. Berikut ini ada resep Lontong Kikil Khas Lamongan yang bisa langsung dicoba di rumah. Langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini. Bahan: • 500 gram kikil, potong dan rebus sebentar • gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya • 4 buah lontong Bumbu halus: • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 3 butir kemiri • 1/2 sdt lada bubuk • 1 sdt ketumbar bubuk • 1/2 sdt jinten • 3 buah cabai merah besar Bumbu cemplung: •...

TERKADANG jika kita membeli mix seafood saua padang di restoran, pasti jatuhnya mahal. Padahal jika bisa membuatnya sendiri di rumah sudah bisa memangkas banyak biaya, yang kita butuhkan hanya beberapa jenis fauna laut yang enak dan sesuai selera. Jika tertarik, yuk coba membuat seafood saus padang dengan resep berikut ini. Bahan: • 10 ekor udang • 10 keping kerang • 2 buah jagung • 2 ekor kepiting • 2 ekor cumi Bumbu iris: • 5 siung bawang merah • 2 siung bawang putih • 1 buah bawang bombay • 7...

BANYAK sekali resep nasi goreng di Indonesia, termasuk nasi goreng Melayu yang bumbunya tampak sederhana tapi berbeda dari nasi goreng biasanya. Jika tertarik membuat nasi goreng melayu, ini dia resepnya. Bahan: • 2 piring nasi putih • 2 sdm ikan teri panjang • 1 butir telur • 2 siung bawang putih • 2 siung bawang merah • 2 buah cabai rawit • 2 lembar daun jeruk • 1/2 buah bawang bombay • 1 batang daun bawang • 1 batang daun seledri • lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya •...

TELUR bisa kita masak dengan macam-macam olahan yang sedap. Hanya sekadar membuatnya menjadi telur ceplok atau telur dadar, sudah cukup jadi sandingan nasi hangat ketika sedang tidak ada waktu untuk memasak. Selain digoreng, ada opsi lain untuk mengolah telur menjadi menu yang cepat dan gampang dibuat, yaitu dibuat menjadi sup dan dipadukan dengan potongan tomat yang segar. Berikut ini resep Sup Telur Tomat yang bisa Anda coba di rumah. Bahan: • 1 butir telur • 2 buah tomat • Sosis • Wortel • Daun Bawang • 1 sdm saus sambal...

YUK, kita bikin camilan dari bahan dasar tahu. Cara bikinnya sangat simpel dan hanya menggunakan 3 bahan saja, Anda sudah bisa membuat camilan enak dan lezat. Silakan, simak resepnya di bawah ini. Bahan: 4 buah tahu putih, potong dadu Tepung bumbu serbaguna secukupnya Tepung panir untuk bahan pelapis Cara membuat: Campur tepung bumbu serbaguna dengan air hingga membentuk adonan yang agak kental. Masukkan tahu ke dalam adonan, aduk rata. Diamkan sebentar. Gulingkan tahu berbalut adonan ke dalam tepung panir. Masukkan kulkas dulu 15 menit-an agar panir menempel kokoh. Panaskan minyak. Goreng...

INGIN menikmati corndog yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk, coba resep corndog empuk berikut ini. Cara membuatnya pun cukup mudah. Berikut uraiannya. Bahan: • 250 gram tepung terigu • 1 butir telur ayam • 6 gram ragi instan • 2 sdm gula pasir • 2 sdm mentega • 1 buah kentang • 150 ml air hangat suam-suam kuku • 10 buah sosis • tepung panir secukupnya Cara membuat: 1. Rebus kentang, lalu lumatkan hingga halus. 2. Larutkan ragi instan dan gula dalam air hangat. Biarkan sekitar 5 menit...