archive#menu tradisional

UDANG merupakan bahan makanan dengan kualitas rasa dan nutrisi yang tak bisa diremehkan begitu saja. Udang juga merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat serta menggugah selera. Baik dimasak secara digoreng, ditumis, direbus atau dibakar, udang selalu menjadi idola di hati setiap penggemarnya. Ini beberapa resep udang goreng sederhana yang enak serta gurih. Yuk, simak baik-baik resepnya di beriku ini. 1. Udang Goreng Tepung Gurih dan Renyah Bahan: • ¼ kg udang, kupas bersih • 2 sdm tepung tapioka • 1 sdm tepung beras • 3 sdm...

TERKADANG jika kita membeli mix seafood saua padang di restoran, pasti jatuhnya mahal. Padahal jika bisa membuatnya sendiri di rumah sudah bisa memangkas banyak biaya, yang kita butuhkan hanya beberapa jenis fauna laut yang enak dan sesuai selera. Jika tertarik, yuk coba membuat seafood saus padang dengan resep berikut ini. Bahan: • 10 ekor udang • 10 keping kerang • 2 buah jagung • 2 ekor kepiting • 2 ekor cumi Bumbu iris: • 5 siung bawang merah • 2 siung bawang putih • 1 buah bawang bombay • 7...

KIKIL bisa diolah jadi sajian lontong kikil yang sedap. Berikut ini ada resep Lontong Kikil Khas Lamongan yang bisa langsung dicoba di rumah. Langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini. Bahan: • 500 gram kikil, potong dan rebus sebentar • gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya • 4 buah lontong Bumbu halus: • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 3 butir kemiri • 1/2 sdt lada bubuk • 1 sdt ketumbar bubuk • 1/2 sdt jinten • 3 buah cabai merah besar Bumbu cemplung: •...

ANDA ingin membuat menu makan yang simpel untuk keluarga? Nggak ada salahnya untuk mencoba membuat tumis ikan asin suwir dari resep yang dilansir Fimela berikut ini. Bagaimana, Anda tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini: Bahan: • 6 siung bawang merah, iris tipis • 4 siung bawang putih, iris tipis • 6 buah cabai hijau besar, iris tipis • 4 buah cabai merah besar, iris tipis • 4 buah cabai rawit, iris tipis • 6 ekor ikan asin, rendam air semalaman • 3 buah tomat merah, iris •...

JIKA Anda salah satu penggemar bakso, tak ada salahnya untuk mencoba camilan lezat yang terbuat dari bakso, yakni bakso goreng. Untuk membuatnya pun tidak sulit, lho. Jika tertarik untuk membuat, berikut resep yang dapat Anda coba. Bahan: • 400 gr dada ayam • 150 gr kulit ayam • 2 butir telur • 2 sdm minyak • 2 sdm minyak wijen • 120 ml air dingin • 2 siung bawang putih • 2 sdt garam • 1 sdt kaldu jamur • 1/2 sdt lada • 1 sdt gula • 1 sdt...

JIKA Anda salah satu penggemar bakso, tak ada salahnya untuk mencoba camilan lezat yang terbuat dari bakso, yakni bakso goreng. Untuk membuatnya pun tidak sulit, lho. Jika tertarik untuk membuat, berikut resep yang dapat Anda coba. Bahan: • 400 gr dada ayam • 150 gr kulit ayam • 2 butir telur • 2 sdm minyak • 2 sdm minyak wijen • 120 ml air dingin • 2 siung bawang putih • 2 sdt garam • 1 sdt kaldu jamur • 1/2 sdt lada • 1 sdt gula • 1 sdt...

MEMANG banyak sekali cara mengolah kentang, tapi yang paling harang mungkin menumisnya. Mudah sekali membuat menu sayur dari kentang, di bawah ini sebuah resep untuk membuat tumis kentang yang mudah dan enak. Silakan Anda simak resepnya berikut ini. Bahan: 2 buah kentang ukuran sedang 1 butir telur 1/2 buah bawang bombay 2 siung bawang putih 3 sdm kecap manis 3 buah cabai rawit (optional) 1 sdm saus sambal 1/2 sdt lada bubuk garam secukupnya air secukupnya minyak secukupnya Cara membuat: Kupas kentang lalu potong panjang. Goreng hingga matang dan bagian...

JIKA makan udang pasti membosankan jika hanya digoreng atau dikuah saja, udang enak juga dijadikan udang bakar jimbaran. Salah satu resep enak yang bisa dicoba adalah ala Chef Devina Hermawan. Ini resepnya yang bisa dicoba. Bahan: 500 gram udang besar Bahan bumbu olesan: 4-5 siung bawang putih 1/2 siung bawang bombay 3 sdm potongan nanas manis 1 sdt terasi, bakar 1 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 1 sdm saus sambal 1/4 sdt lada bubuk garam dan gula secukupnya minyak goreng secukupnya Bahan sambal tomat: 1 siung bawang putih...

INDONESIA memang memiliki beragam kuliner enak yang patut dikenal masyarakat luas, salah satunya adalah sanggara balanda khas suku Bugis. Olahan pisang manis gurih unik ini bisa jadi camilan enak untuk keluarga atau pun ide jualan. Cara membuatnya mungkin butuh usaha, tapi sepadan dengan hasilnya yang bikin nagih. Ini resep sanggara balanda enak yang bisa dicoba di rumah. Bahan: 10 buah pisang raja sudah matang 300 gram kacang tanah 200 gram gula pasir 100 gram mentega margarin minyak goreng secukupnya keju parut secukupnya (optional) karamel secukupnya (optional) Cara membuat: Sangrai kacang...

TIDAK banyak orang yang menyadari, bahwa ada banyak makanan yang menggunakan bahan daging ayam dan wortel. Ada beberapa makanan yang ternyata menggunakan kambinasi dua bahan ini menjadi berbagai olahan yang enak. Ini beberapa resep serba ayam wortel yang patut Anda coba. Resep Rolade Ayam Wortel Bahan isi rolade: 300 gram daging ayam fillet 1 buah wortel 2 batang daun bawang 1 sdm tepung maizena 1 putih telur ayam 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 1 sdt kaldu jamur 1/4 merica bubuk  Bahan kulit: 2...