archive#selera nusantara

JAMUR adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salat satu masakan dari bahan utama jamur dan siap memanjakan lidah ada sup jamur kuah santan. Disantap secara langsung, atau disantap bersama nasi putih hangat, siapapun tak bisa menolak kelezatan dan kenikmatannya. Kali ini satu resep sup jamur kuah santan yang gurih lezat. Menu ini tak hanya lezat tetapi juga sehat dan bisa jadi menu pengganti daging atau ikan. Yuk, simak baik-baik resepnya di bawah ini. Bahan 250 gram jamur tiram 100 gram jamur kancing, potong sesuai selera 300...

ANDA sedang mencari kue atau camilan serba dikukus untuk teman ngeteh di rumah? Yuk, coba lima resep tanpa terigu yang bisa langsung dibuat sendiri. Ada kue nagasari hingga kue mangkok yang bisa langsung yang bisa Anda coba. Selengkapnya, silakan simak uraian resepnya di bawah ini. Resep Kue Nagasari Hunkwe Pisang Bahan 8-10 buah pisang raja yang sudah tua/matang, kukus sebentar 125 gr tepung hunkwe (jangan kurang, adonan bisa encer) 200 gram gula pasir 1/4 sdt vanili 1/4 sdt garam Pasta pandan secukupnya 1250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa Daun pisang...

MENIKMATI kolak sebagai takjil saat buka puasa itu seakan sebuah keharusan, karena sepertinya ada yang kurang jika belum pernah menyantap kolak saat buka puasa. Salah satu menu kolak paling sederhana yang enak dan mudah dibuat, adalah kolak pisang ubi dengan kuah santan. Cara membuatnya sangat mudah, ini dia resepnya. Bahan: 65 ml santan kental 4 buah pisang kepok/raja 2 buah ubi kuning 2 sdm gula merah 2 sdm gula pasir 2 lembar daun pandan 1/4 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam air secukupnya Cara membuat: Kupas lalu potong-potong pisang dan...

UNTUK menu buka puasa kali ini, yuk coba bikin bubur sumsum candil ubi. Cara membuatnya cukup mudah. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini. Bahan Candil Ubi 450 gram ubi kuning 125 gram tepung tapioka 1/2 sdt garam 500 ml air 125 gram gula pasir Bahan Bubur Sumsum 100 gram tepung beras 1250 ml air 65 ml santan kental 1 lembar daun pandan, simpulkan sejumput garam Cara membuat Kukus ubi sampai empuk, lumatkan sampai halus. Campur ubi dengan tepung tapioka dan garam. Bentuk dan bentuk bulat-bulat sebesar kelerang. Didihkan air. Rebus bulatan ubi...

SAAT Bunda menyiapkan menu sahur atau berbuka puasa nanti, diperlukan pilihan menu camilan yang tak hanya lezat, namun juga mudah serta praktis membuatnya. Untuk itu Anda perlu menyimak resep yang satu ini, Bunda. Kami akan mencoba menghadirkan satu menu olahan terong yang sangat gurih. Simak resepnya di bawah ini! Bahan: 2 buah terong ungu 2 butir telur 1/2 sdt merica 1/2 sdt garam 2 siung bawang putih, haluskan 100 gram tepung beras 100 ml air 100 gram tepung panir minyak goreng Cara membuat: Potong terong dengan ketebalan sekitar 1 cm...

INGIN makan nasi goreng sekaligus mie goreng? Anda bisa lho mengombinasikannya menjadi nasi goreng mawut. Kata 'mawut' sendiri berarti berserakan atau tidak karuan, penamaan ini diambil karena tampilan nasi goreng mawut sendiri yang memang kacau. Namun demikian tidak mengurangi rasa enaknya yang bikin nagih. Cara membuatnya juga mudah. Salah satu resep nasi goreng mawut yang patut Anda coba mungkin asal Magelang. Di bawah ini ada resep cara membuat nasi goreng mawut magelangan, meski beda tapi enak. Bahan: 1 piring nasi putih 1 papan mie kriting 1 butir telur 2 lembar...

JIKA ingin membuat menu makan dengan bahan sederhana dan hemat, Anda bisa memanfaatkan sosis untuk diolah menjadi hidangan yang lezat. Salah satu olahan sosis yang praktis adalah sosis asam manis. Cara membuatnya cukup mudah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini.  Bahan: 5 buah sosis, potong sesuai selera 3 sdm saus tomat 5 sdm saus sambal 1 sdm saus tiram 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air ½ sdt lada bubuk Garam, gula dan penyedap rasa secukupnya 3 siung bawang putih, iris tipis ¼ bagian bagwang bombay,...

TIDAK harus ribet memasak jika ingin makan enak, bahkan tidka perlu mengukep bayam lama jika ingin menyajikan menu daging ayam untuk keluarga, cukup ditumis dengan bumbu sederhana seperti lada hitam. Jika kebetulan punya ayam fillet di rumah, coba masak tumis ayam fillet saus lada hitam ini! Bahan: 1 potong dada ayam fillet 2 buah cabai merah 1/2 buah bawang bombay 1 buah paprika kuning (optional/bisa diganti cabai hijau) 1 batang daun bawang Bumbu: 3 sdm saus lada hitam 1 sdm kecap manis 1 sdt merica bubuk air secukupnya Cara membuat:...

MAU bikin camilan gorengan yang enak dari tahu? Yuk, coba resep tahu brontak Padang berikut ini. Gorengan yang satu ini juga cocok jadi teman nge-teh atau ngopi. Selengkapnya, langsung saja simak uraian resepnya di bawah ini. Bahan 500 gram tahu putih 250 gram tepung terigu 100 gram kol 1 batang seledri, iris 1 batang daun bawang, iris 1 butir telur ayam 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu penyedap 200 ml air  Bumbu halus 6 siung bawang merah 2 siung bawang putih Cara membuat Separuh tahu dipotong kotak kecil, lalu goreng hingga kecoklatan....

TEMPE merupakan bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan lezat dari tempe, adalah sambal tempe dengan kacang panjang pedas gurih. Disantap bersama nasi putih hangat, sajian ini begitu menggugah selera. Penasaran seperti apa resepnya? Simak di bawah ini. Bahan 1 papan tempe, potong dadu 5 lonjor kacang panjang, potong-potong Minyak, secukupnya Bumbu ulek 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 15 buah cabai rawit 5 buah cabai keriting merah 3 buah cabai merah besar, buang isi Garam, penyedap masakan, gula merah sisir halus dan kecap manis...