archiveFebruary 2023

  SUIKIAW adalah salah satu varian olahan dumpling, yaitu kuliner khas negeri Tiongkok. Meskipun mirip dengan pangsit, sebenarnya keduanya berbeda. Ciri khas kulit pangsit adalah bertekstur licin dan dibiarkan melebar, sedangkan suikiaw menggunakan kulit yang kesat dan dilipat. Jika pangsit ada yang dimasak dengan digoreng deep-fried, suikiaw sudah pasti direbus. Ada beberapa tips memasak suikiaw. Pertama, pastikan isian suikiaw kering. Itulah kenapa sawi putih sebaiknya diperas dan dibuang semua airnya. Isian suikiaw yang basah dan berair akan membuat kulit gyoza robek saat direbus nanti. Kedua, sebelum membungkus isian, koreksi rasa terlebih dahulu. Jika...

TERKADANG ketika beli pecel lele kaki lima atau rumah makan pinggir jalan, kita akan mendapatkan sambal yang berebda dari biasanya. Tidak seperti sambal terasi biasa tapi juga tidak terlalu mirip dengan sambal tomat. Sambal pecel lele memiliki rasa khas manis dan gurih yang unik. Jika ingin mencobanya, mungkin resep ini bisa dicoba.  Bahan: 10 buah cabai rawit 20 buah cabai merah 2 buah tomat (ukuran besar) 2 siung bawang putih 2 siung bawang merah 2 cm terasi 1 1/2 butir kemiri 2 sdm gula jawa sedikit garam Cara membuat: Goreng...

MAU bikin kue tradisional kukus dengan wangi pandan? Yuk, coba bikin kue nona manis berikut ini. Cara membuatnya pun cukup mudah. Langsung saja simak uraiannya di bawah ini. Bahan A 250 gram tepung terigu 2 butir telur ayam, kocok lepas 250 gram gula pasir 500 ml santan 1 sdt garam Bahan B 60 gram tepung maizena 120 gram gula pasir 250 ml santan 250 ml air dan 8 lembar daun pandan, diblender Bahan C 20 gram tepung terigu protein sedang 30 gram gula pasir 1 sdt garam 500 ml santan Cara membuat...

BANYAK resep yang bisa dicoba jika ingin mengolah kentang, salah satunya yang mungkin belum banyak dikenal masyarakat adalah Hasselback Potatoes. Pada dasarnya hasselback potatoes adalah kentang iris yang dipanggang dan bisa diisi sela-selanya dengan keju, daging atau bahkan buah dan sayur seperti tomat atau zukini. Jika tertarik mencoba makanan asal Swedia ini, catat resepnya berikut ini.  Bahan: 2 buah kentang ukuran sedang/besar garam dan lada bubuk secukupnya keju mozarella secukupnya  Bumbu: 50 gram keju cheddar, parut 100 gram saus bolognese 100 ml susu full cream 2 siung bawang putih 1/2 buah bawang bombay...

TAK hanya Pempek, sajian khas Palembang lainnya yaitu Tekwan. Kuah Tekwan yang menghangatkan kerap menjadi sajian khas saat cuaca dingin. Gurihnya kuah Tekwan pasti akan menghangatkan suasana saat hujan. Ingin membuat Tekwan ini sendiri di rumah? Yuk, cek cara membuatnya di bawah ini.  Bahan: Ikan Tenggiri Giling 500gr Tepung Sapapua 250gr Air 150mL Putih Telur 2 Pcs Garam 1 ½ sdt / secukupnya Lada 1 sdt / secukupnya MSG 1 ½ sdt / secukupnya  Cara Membuat Campurkan garam ke dalam air, lalu aduk hingga rata Ulenin dan remas-remas ikan giling hingga halus dan lunak...

MENURUT perhitungan dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), dari periode 2015 sampai 2050 populasi lansia (60 tahun ke atas) diperkirakan akan meningkat hampir dua kali lipat. Dari 900 juta orang menjadi dua miliar orang. Cukup banyak, bukan? Hal yang perlu dipahami, lansia adalah salah satu kelompok yang harus siap berhadapan dengan tantangan kesehatan fisik dan kesehatan mental. Nah, menyoal kesehatan mental ini, menurut data dari WHO sekitar 15 persen lansia mengalami gangguan jiwa atau gangguan kesehatan mental. Gangguan kesehatan mental adalah penyakit yang memengaruhi emosi, perilaku, dan pola pikir pengidapnya. Hati-hati, gangguan...

Oleh: Fatin NurJauhara   SEBAGIAN orang memiliki kesibukan yang padat hingga kurang waktu untuk olahraga. Padahal, olahraga sangat penting untuk kesehatan tubuh. Oleh sebab itu, baru-baru ini hadir satu jenis olahraga yang efektif dan tidak memerlukan waktu yang lama, bernama High-Intensity Interval Training (HIIT). Olahraga HIIT hanya membutuhkan waktu 25–30 menit dalam sekali latihan, sehingga olahraga ini cocok untuk Anda yang memiliki keseharian dengan aktivitas padat. Yuk, simak ulasan lengkap mengenai olahraga untuk orang sibuk di bawah ini! Apa itu HIIT? HIIT termasuk ke dalam jenis olahraga aerobik, yaitu olahraga yang membantu...

  Oleh: Dian Afrillia SAAT hamil, tentunya akan ada beberapa penyesuaian yang perlu dilakukan. Kalau sebelumnya kamu banyak kegiatan yang bersinggungan dengan bahan kimia, mungkin harus menyetopnya dulu selama kehamilan. Bahan kimia yang ditemukan dalam berbagai produk bisa mengandung solvent. Solvent adalah zat kimia yang berguna untuk melarutkan atau mengencerkan zat kimia yang lain. Terkadang solvent dapat menimbulkan efek beracun (toksikasi) pada ibu hamil. Zat toksik dapat menyebabkan fungsi tubuh menjadi tidak normal. Solvent bisa masuk ke dalam tubuh dengan cara : Inhalasi: dengan cara menghirup uap dan asap dari solvent Kulit: solvent terpapar ke kulit dan kemudian di...

  Oleh: Dian Afrillite   SAAT hamil, tentunya akan ada beberapa penyesuaian yang perlu dilakukan. Kalau sebelumnya kamu banyak kegiatan yang bersinggungan dengan bahan kimia, mungkin harus menyetopnya dulu selama kehamilan. Bahan kimia yang ditemukan dalam berbagai produk bisa mengandung solvent. Solvent adalah zat kimia yang berguna untuk melarutkan atau mengencerkan zat kimia yang lain. Terkadang solvent dapat menimbulkan efek beracun (toksikasi) pada ibu hamil. Zat toksik dapat menyebabkan fungsi tubuh menjadi tidak normal. Solvent bisa masuk ke dalam tubuh dengan cara : Inhalasi: dengan cara menghirup uap dan asap dari solvent Kulit: solvent terpapar ke kulit dan kemudian...

Penulis: Aditya Prasanda BANYAK hal tidak terduga yang dapat terjadi selama mengasuh anak. Salah satunya adalah ketika anak melihat orangtua berhubungan intim secara tak sengaja. Tentu tak ada orangtua yang menginginkan hal tersebut terjadi. Namun, tanpa disengaja, anak bisa saja melihat Mama dan Papa berhubungan seks. Lalu, apa dampaknya pada anak dan bagaimana cara menanggapinya? Dampak Anak Melihat Orangtua Berhubungan Seks Perlu diketahui, respons setiap anak mungkin akan berbeda-beda setelah melihat orangtuanya berhubungan seks. Respons tersebut bergantung pada usia dan tingkat pemahaman anak. Anak yang masih bayi mungkin belum mengerti. Sementara anak usia...